海外华媒聚焦宁夏 看塞上大米香溢塞外

颗粒饱满、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁，号称米的富硒米香溢塞外。9月8日，来自世界各国的23家海外华文媒体负责人走进宁夏青铜峡叶盛贡米基地，共同品尝富硒大米的馨香，探究其奥秘。

“天下黄河富宁夏，塞上明珠青铜峡”，黄河流经宁夏397公里，得天独厚的气候地理条件成就了宁夏百万亩水稻飘香。2017年10月11日，宁夏引黄古灌区申报世界灌溉工程遗产成功，这是宁夏平原2200余年来农业发展的里程碑。引黄灌溉，黄河水质良好、水量有保障、灌溉方便快捷，土地富硒，发展绿色农业灌溉投入少、成本低，为水稻生产提供了先决基础条件。

嘉宾前往富硒大米种植地参观。 胡耀荣 摄

青铜峡市作为宁夏重要的经济核心区之一，得黄河之利，土地肥沃，稻谷成片，成为了名副其实的“鱼米之乡”。“富硒大米的种植很有讲究，首先它的种植地一般选在远离工业区、远离城镇、远离居民生活区，一般都选在比较偏远的农村，接近河流区域为最佳，对于土质的要求也比较高。”据宁夏正鑫源现代农业发展集团董事长包立新介绍，宁夏现已发现的富硒土地成片连带，面积广，富硒地层厚度达200厘米以上，硒资源丰富受外界人为污染少，约98%的土壤符合绿色食品产地环境质量标准。其产品富含硒元素，具有抗癌、抗衰老、解除重金属毒害等重要作用。

走进宁夏有机水稻展厅，便闻到了浓浓的米香味。嘉宾们品尝刚煮好的大米，纷纷竖起大拇指。“这里的大米颗粒饱满、口感好，我很喜欢。”澳大利亚《大洋时报》社长冯团彬对富硒大米非常中意。

叶盛大米是宁夏最具知名度的富硒大米之一，其产量的70%销往长三角、珠三角等地区，在当地备受欢迎，美国纽约商务传媒集团董事长冰凌打趣道：“以后米饭我只吃叶盛大米。”

长势良好的向日葵惹人喜爱。 胡耀荣 摄

“我的目标是种出好大米，让宁夏大米享誉全国。”包立新说，为了实现这一目标，他改变水稻传统种植方式，一方面，加大对土地的投入，购买现代化农机进行机械化耕种；另一方面，与中国科学院等单位合作，建立了国内农情“三控”体系，使有机水稻种植核心区的水质、土壤、空气等监测数据上网，接受消费者的监督，实现了从田间到舌尖的安全管控。

叶盛大米只是青铜峡特色农业的一个缩影，近年来，青铜峡市加快调整农业产业结构，全力打造特色产业规模化、优质粮食产业化，开展了29个富硒农产品生产试验，建成了塞外香、法福来等13个富硒农产品试验示范基地，建成富硒农产品生产基地4万亩。作为全国商品粮生产基地、全国粮食生产先进市和宁夏吨粮市、水稻规范化旱育稀植示范市、科技兴农试点市，青铜峡市粮食总产量连续10多年排在宁夏第一位，所产的有机富硒米畅销全国100多个城市。来源：中新 网